Nuestra Historia
Tim Wendelboe es una tostadora, bar de espresso y centro de capacitación de café. Somos conocidos por nuestros cafés tostados claros y calidad constante. Tostamos por pedido cada semana y enviamos nuestros cafés a entusiastas del hogar, oficinas, restaurantes y cafeterías de todo el mundo.
Bar de Espresso
Ubicado en Grünersgate 1, en Grünerløkka, Oslo, nuestro bar de espresso es visitado por lugareños y turistas de todo el mundo. Nos gusta pensar en nuestro bar de espresso como una sala de exhibición de café donde la gente puede inspirarse para probar algo nuevo o ver el mundo del café bajo una luz diferente. Es un lugar para disfrutar de una buena taza de café recién hecho, ya sea solo o tal vez probar nuestra cata de café junto con un amigo. Ofrecemos un menú estacional de cafés preparados a pedido y una pequeña variedad de bebidas a base de espresso con o sin leche. Nuestro menú cambia según las temporadas de cosecha del café y el clima local. Por supuesto, puedes comprar nuestros granos de café recién tostados para llevar a casa y obtener asesoramiento de nuestros experimentados baristas.
Tostadora de Café
Somos conocidos por nuestros cafés tostados claros y calidad constante. El secreto detrás de nuestra reputación no es solo la forma en que tostamos o nuestro estricto control de calidad, sino también la forma en que compramos café verde. Nuestros cafés son cuidadosamente seleccionados por Tim Wendelboe y se obtienen de sus orígenes favoritos con énfasis en la calidad, la trazabilidad y la responsabilidad. Nos gusta tener relaciones cercanas con los productores de quienes compramos. Juntos trabajamos sistemáticamente, tanto a corto como a largo plazo, para mejorar sus fincas y cafés. Esto garantiza que los cafés que compramos se cosechen y procesen siguiendo nuestros estrictos protocolos. Nuestro objetivo es presentar un café con un carácter distintivo de su variedad y origen. Esperamos que te brinde una experiencia de sabor nueva y única. Tostamos por pedido cada semana y enviamos nuestros cafés a entusiastas del hogar, oficinas, restaurantes y cafeterías de todo el mundo. También puedes obtener nuestros cafés en nuestro espressobar en Grünersgate 1 en Oslo. Nuestra tostaduría y oficina están ubicadas en Tøyengata 29c, a solo un corto paseo de nuestro bar de espresso.
Centro de Capacitación
Ubicado justo encima de nuestra tostadora en Tøyen, nuestro laboratorio actúa como nuestro terreno de experimentación y centro de aprendizaje para miembros del público, así como para profesionales del café y restaurantes. Sabemos que solo a través de la educación podemos lograr una comprensión más amplia del público sobre cuánto trabajo hay detrás de una sola taza de café de gran sabor. Es por eso que es importante para nosotros ser inclusivos y ofrecer capacitaciones y cursos a cualquiera que tenga curiosidad y quiera aprender más sobre el café. Ofrecemos conferencias regulares, catas y cursos de preparación durante todo el año.
Welcome Tim and Friends!