Marco Jiménez, fundador de Una Taza al Día, sufrió un derrame cerebral hace tres años. Los médicos le prohibieron consumir café, una bebida que era parte esencial de su vida. Sin embargo, Marco no se rindió. Dedicó un mes a investigar y recopilar evidencia científica que demostraba los beneficios del café para la salud.

Con esta información en mano, Marco regresó a sus médicos y logró convencerlos de permitirle tomar una taza de café al día. Esta experiencia marcó un antes y un después en su vida.

Una pasión por el café de especialidad

Desde entonces, Marco se ha convertido en un apasionado del café de especialidad. Ha recorrido cafeterías de todo México y el mundo, conociendo a productores y dueños de estos establecimientos con el objetivo de encontrar la mejor taza de café.

Un proyecto para compartir su pasión

Motivado por su experiencia, Marco ha creado Una Taza al Día, un proyecto que busca democratizar el acceso al café de especialidad en México. A través de su plataforma, Marco comparte su conocimiento sobre el café, ofrece recomendaciones de cafeterías y distribuye café de especialidad a cafeterías especializadas, propietarios y particulares.

Una taza al día: Más que solo café

Una Taza al Día no es solo una taza de café. Es una experiencia, un viaje a través de los diferentes sabores, aromas y culturas del café de especialidad. Es una invitación a conocer a las personas que están detrás de cada taza de café y a apreciar el trabajo que hay detrás de esta bebida tan especial.